Receta de Cheesecake de Limón
Hola galleter@!! Esta semana os traigo otra receta fresquita pero en esta ocasión no son ni polos ni helados. La verdad que la inspiración para la receta de esta semana me las dieron unas seguidoras y también grandes reposteras (@elsecretoendulzado ) que comparten mil ricuras por instagram que no os teneis que perder.El otro día compartieron unos deliciosos cheesecake en vaso, que tenían una pintaza brutal y me vino a la boca el delicioso sabor de la curd de limón que tantas veces he preparado y que hace bastante tiempo que no preparo. Así que entre la inspiración y el sabor, pensé en hacer un cheesecake de limón sin horno y cubierto con esa deliciosa curd de limón que tanto adoro.