HELADO DE YOGUR Y MORAS

Receta de Helado de Yogur y Moras

¡¡¡Muy buenas tardes!!! Como ya os comenté la semana pasada , estoy en modo sacando la lista de  recetas de helados guardados en el baúl y os comento o comenté,  la lista es bastante amplia y tampoco os quiero saturar o aburrir con tantas recetas de helados. Así que os iré compartiendo poco a poco las rectas e intercándolas con otras recetas fresquitas que también tengo muchas ganas de compartiros.
Si tenéis sugerencias, se aceptan con todas las ganas del mundo ya que pueden coincidir con algunas que quiero preparar y así esas serian las primeras en preparar.

Pero de momento vamos a la receta de esta semana, estos super y deliciosos helados de yogur con moras. Como veréis en la lista de ingredientes, tan solo necesitareis 3 ingredientes, como mucho 4 si le añadís el chorrito de limón a la especie de sirope o coulis de moras que preparemos previamente.

HELADO SANDIA

Receta de Helado de Sandía

Hola galleter@s!!! Por fin empezamos la temporada de helados, postres fríos y semi frios. Así que para estrenarla que mejor que unos helados con fruta del tiempo.
Ahora que disponemos de una amplia variedad en el mercado, es el momento ideal para utilizarlas en nuestros postres o dulces y así comerlas de una manera diferente.

Este helado se compone de tres capas y aunque pueda parecer complicado de hacer, es una receta muy sencilla de preparar y la única complicación, por ponerle una,  son los tiempos de espera en la congelación de la diferentes capas.

COOKIES (By Alison Roman)

Receta de Cookies

Hola galleter@s!!! Esta semana os traigo la última receta antes de apagar nuestros hornos y empezar con los postres fríos. Pero no quería empezar una temporada nueva sin antes compartiros esta receta tan clásica pero con un toque diferente.
Estas galletas se han hecho super famosas por Instagram gracias a una Instagramer llamada Alison Roman, que le ha dado unos toques diferentes a la receta. La verdad, cuando pensé en hacerlas fué mera curiosidad, saber el porqué estas galletas la estaban petando en las redes sociales y que mejor que recolectar todos los ingredientes para poner a prueba la receta.

Primero os voy a comentar las diferencias que he visto con la receta de las míticas coockies. Lo primero, la mantequilla que utiliza lleva SAL ( no os olvidéis de este detalle ), el chocolate que utiliza es negro o sin apenas azúcar, reboza la masa en huevo y azúcar moreno y como remate final antes de hornearlas les pone una pizca de escamas de sal.

MUFFINS DE CHOCOLATE BLANCO Y ARÁNDANOS FRESCOS

Receta de Muffins de Chocolate Blanco y Arándanos

¡¡¡Hola galleter@s!!! El pasado domingo os dejé colgados sin receta, pero la circunstancias que me hicieron no tener el post y el vídeo listo fueron muy gratificantes y bonitas.
Para no dejaros con la incógnita, os voy hacer un pequeño resumen de los motivos.
Los motivos son muy bonitos o al menos para mí lo son.....El pasado domingo nos juntemos un grupo de amigos de la infancia que hacía bastantes años que no nos juntabamos, la pena que para todos los que somos fuimos muy pocos, pero  es normal, cada uno tenemos diferentes vidas y poder reunirnos todos al completo siempre es difícil.

CHEESECAKE DE CHOCOLATE & ALMENDRA

Receta de Cheesecake de Chocolate y Almendra

¡¡¡Muy buenas tardes !!!Empezamos una nueva semana y cada vez estamos más cerca del verano, pero parece que este año se resiste a venir el buen tiempo. Así que, mientras esperamos a que llegue,  qué os parece si seguimos disfrutando del calor del horno y preparamos algo rico, antes de empezar con la temporada de helados y postres fríos. No sé cuándo empezaré a inundar el blog con todas esas recetas pero de momento esta semana os traigo un cheesecake con toques diferentes. Primero tiene un sabor a chocolate intenso que a los chocoadictos os va a encantar y segundo, la base que lleva está preparada con harina de almendra o almendra molida que le dá un punto diferente a todo el cheesecake. Pero si estáis buscando un cheesecake completamente diferente, en sabor, textura, etc....esta es vuestra receta.

Y para darle un toque más chocolateada la cubrí con una ganaché espesa de chocolate negro, que le dió un sabor más intenso al cheesecake y le aportó más cremosidad. Pero esto es optativo, si queréis podeis obviar esta preparación. Lo que sí que me pasó y que veréis en el vídeo, es que la parte superior del cheesecake se me quedó un poco bastante hundida y la verdad que tenía ese toque rústico que gusta a muchos, pero preferí acabar cubriendola con la ganaché porque así me daba el aspecto de receta terminada. Como siempre, al final del post os comparto la receta en formato vídeo. Ahora os dejo con la lista de ingredientes.

MILLIONAIRE SHORTBREAD

Receta de Millionaire Shortbread

¡¡¡¡Muy buenas!!!! Cuantos días sin aparecer por aquí, sin publicar nueva receta y sin estar activa por las redes sociales. Parece mentira que entre una cosa y la otra ha pasado casi un mes.
Al mirar la última publicación, está databa del 21 de Abril,  del día de San Jordi. Buaaaa!!! Que rápido han pasado los días.

Hoy estoy en ese momento de euforia, a modo confeti por todos los lados de mi cuerpo. Os estaréis preguntando porqué, pero después de casi 4 años estudiando e invirtiendo cada minuto de descanso de mi vida en formarme y después de semanas muy muy duras de estudio, de entregas de trabajos..... ( cosa que vereis en mi cara de cansada de la vídeo receta). Puedo decir que por fin he finalizado mis estudios de TCAE, ya  que el sábado realicé los últimos exámenes y salí bastante animada de ellos ( con saborcillo de YES!!). Así que estoy deseando que llegue el jueves para saltar de alegría y llorar de la emoción.

TORRIJAS DE LA YAYA

Receta de Torrijas de la Yaya

¡¡¡Muy buenos días!!! Sé que hoy no esperabais receta pero ayer me puse a preparar torrijas y no he podido resistirme a compartir la receta, porque recopilando las recetas con temática de semana santa para compartirlas en Instragram me dí cuenta que en el blog no tenía la receta de torrijas que hacía mi abuela.

Esta receta junto con la de arroz con leche son mis favoritas para estas festividades. Es una receta que hago todos los años, aunque la verdad no sé porqué motivo no os la he compartido hasta hoy.Supongo que por falta de tiempo, ya que estos días es muy típico dejar preparada diferentes comidas como; tortillas, bacalao en tomate, buñuelos de bacalao, tortos, etc.