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miércoles, 5 de marzo de 2014

GALLETAS DE LACASITOS


¡¡Buenos días!! Hoy os traigo una receta irresistible, tiene color, sabor y CHO-CO-LA-TE. Es una receta sencilla y la única "problemática" es que hay que refrigerar 1 hora, pero después de eso es muy muy rápida de hacer. Después de echas no durarán nada, volarán.


Ingredientes

260 g de harina
1 cucharadita y 1/2 de levadura (7,5g)
1 pizca de sal
170 g de mantequilla blanda
130 g de azúcar blanco
1 huevo L y 1 yema
1 cucharadita y media de extracto de vainilla
200 g de lacasitos




 Preparación

Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremosa, seguidamente añadir el huevo y la yema. Remover e incorporar el extracto de vainilla.
Añadir la harina, la levadura y la sal (previamente tamizadas), amasar con las manos (es mucho más fácil ).Añadir los lacasitos y volver ha amasar.
Envolver bien en film transparente y refrigerar 60 minutos.
Precalentar el horno a 170º.
Una vez refrigerada, hacer bolas de la medida de una nuez y colocarlas en el papel de hornear (dejando  bastante separación entre bola y bola).
Horneamos a 170º  unos 17 minutos. Después de sacarlas del horno enfriar en rejilla.


Están buenísimasssss!!!! A los niños les encantan y a los no tan niños también. Nos vemos pronto con más dulces recetas. BESOS.




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