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jueves, 13 de febrero de 2014

PIRULETAS DE GALLETA




Aquí  está la receta para San Valentín.
¿A qué son BONITAS?. Se pueden hacer de tantos colores como os guste o tengáis  por casa. Sé que  es trabajosa pero muy divertida de hacer (como si jugásemos con plastilina), así que, manos a la obra o mejor dicho a la masa.

Ingredientes 

100g de mantequilla a temperatura ambiente
125g cucharadas de queso crema (tipo Philadelphia)
125g de azúcar blanco
1 huevo L
1 cucharada de extracto de vainilla
350g de harina
1 cucharadita de levadura(5g)


Decoración

Palitos ( se puede utilizar de otro tipo)
Colorantes en pasta



Preparación

Batimos la mantequilla, el queso y el azúcar hasta que quede esponjosa. Agregamos el huevo y la vainilla hasta que la mezcla quede suave.
Agregamos los secos tamizados (harina, levadura) y removemos. Yo la hice con las manos, para mí más cómodo.
Dividimos la masa en tantas bolas como colores queramos usar ( en mi caso 4), teñimos, envolvemos en film transparente y refrigeramos en la nevera unas 2 horas.
Vamos pre-calentamos el horno a 170º.



Ahora viene lo más complicado:
Trabajamos con la mitad de cada color, hacemos pelotas hasta formar una bola. Hacemos un rollo y enrollamos. Le clavamos el palito y al horno durante 8-10 minutos.
Dejamos reposar 5 minutos en la bandeja del horno y acabamos de enfriar en rejilla.



video


Ahora ya están listas para comer, espero que os gusten y que disfrutéis  con vuestros amores este día y muchísimos más. Nos vemossssss, muchos besines.
  

4 comentarios :

  1. Por suerte tengo como pareja a esta amante de la reposteria. Bueno de la cocina en si. Pero especialmente se vuelca con las galletas y bizcochos como podeis ver. Riquisimo mmmm

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  2. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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  3. Increible, todo tiene una pintaaa muy buena , no sabia que te gustara la reposteria tanto como a mi jajajaja Besos

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    Respuestas
    1. Gracias prima!!, esto viene de familia jijiji.Tu también haces cosas increíbles que le estado echando un vistazo. Me encanta la tarta de muñeca y las monas son increibles, tiene muy buenas manos, ya iremos compartiendo de repostería. Muchos besos a toda la familia.

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